Será que sou eu que penso que alguns destes produtos começam a ter nomes ridiculos? Apresento as Batatas Fritas Pringles Passport Flavours Italian Style Pepperoni Pizza Flavour, uau… é comos ingleses dizem de “encher a boca”, até repetem a palavra “flavour”, mas pronto saltado o nome, são mais outro sabor da edição limitada de Pringles […] Mais
Podemos todos partilhar a mesma língua, mas nem sempre partilhamos os mesmos termos ou até conceitos, em especial na cozinha, ingredientes diferentes, técnicas diferentes, expressões diferentes, por isso nada como explorar um pouco os termos culinários de Angola! Seria preferível que todas as coisas tivessem os mesmos nomes, sim, sempre facilita a comunicação, mas também, […] Mais
Não que eu me veja como um chef heheheh ;D Visto que qualquer pessoa pode ser um chef, não existe nenhum certificado de ser chef, uma pessoa pode ser um chef sem ir a uma escola de cozinha, se decides ser um chef então podes ser um chef, logo um chef de cozinha é algo […] Mais
Eu aqui a tentar evitar o dias das mentiras! ;D Estou a brincar hehehe, para hoje temos um daqueles snacks que nunca se vê desde lado do Atlântico, mas que eu adoro, existe uma falta de originalidade nos snacks industriais por estes lados, é tudo bolachas, batatas fritas e coisas americanizadas, se queres um bom […] Mais
Vieram perguntar-me se eu tinha alguma compilação ou alguma forma mais simples de ver todas as receitas de Natal ou Páscoa que o Iguaria tem… ui, são muitas, por isso nada como compilar umas listas divididos por tema, se faltar algum tema/ocasião ou acham que é preciso um em especial é só enviar-me uma mensagem! […] Mais
Vieram perguntar-me qual era o meu pudim favorito… hummm eu adoro pudins, mas é mais o caso do meu pudim favorito é o que me apetece naquele momento, mas no geral eu gosto mais de pudins mais leves e cremosos tipo flan, que pudins de gemas ou pudim de Abade de Priscos, não que não […] Mais
Claramente estamos perto de outra revolução com o aparecimento de novos tipos de Inteligência Artificial em especial na criação de imagens, vídeos, código e linguagem natural, mesmo que acho que ainda estamos um pouco longe na criação de verdadeira inteligência, mas só este passo já está demonstrar uma enorme quantidade de coisas novas que podem […] Mais
Eu adoro rama de nabo (ou folhas de nabo), caso não conheçam é literalmente a “parte verde” dos nabos, isto é os talos e as folhas dos nabos, o sabor é amargo mas algo apimentado e por isso é muitas vezes descartado, mas não faz sentido é delicioso e combina bem em coisas como refogados, […] Mais
Eu acho que existe um problema com o marketing do vinho, como também existe um problema com as legendas, definições e classificações, cada vez existe mais variedade e cada vez é mais um mistério o que compramos, por isso eu gostava de desmistificar um pouco e tentar clarificar os pontos que uma pessoa deve ter […] Mais
Ui eu já falei várias vezes dos Kaki no Tame ou Kakinotane japoneses, estes são um aperitivo popular no Japão, são basicamente uns crocantes de arroz cobertos de molho de soja com uns amendoins, tão simples quanto isso, mas existem montes de variedades, tanto salgados, como neste caso doces, com a versão Kaki no Tame […] Mais
Feliz Natal! Espero que toda a gente esteja a passar uma boa temporada com as vossas famílias, com boa comida na mesa e 1 ou 10 doces para adocicar a vossa festa! ;D Mas antes de voltares a mesa de Natal, sabes qual é a definição de Natal? De tempos em tempos eu dou uma […] Mais
Eu bem digo que vou sempre experimentando receitas novas para o Natal ;D Neste caso temos um fantástico Migliaccio Italiano, este é um bolo bem cremoso, com uma textura deliciosa quase pudim de semolina de milho e queijo ricotta, bem tradicional da região de Campânia e Nápoles e tipicamente feito para o Carnaval / Mardi […] Mais
