Tem piada eu não ter falado mais de Senbei aqui pelo Iguaria, Senbei simplesmente são snacks de arroz tradicionais do Japão, estes tipicamente são feitos com uma massa de arroz que é frita ou grelhada em carvão, muitas vezes piceladas com molho de soja e servidas com uma folha de alga nori, o formato é […] Mais
Eu adoro ramen, é um daqueles pratos que tem uma imensa variedade de sabores e uma capacidade de sempre surpreender, mas ramen feito em casa muitas vezes é um processo longo, tens de fazer um caldo durante bastante tempo, tens de preparar muitos ingredientes que por vezes precisam de uns dias para ficarem prontos e […] Mais
Hahaha, sim ainda tinha sobrado pão de forma da receita anterior, por isso decidi fazer uma variação de algo bem comum no Japão em especial das lojas de conveniencia de uma sandes de fruta, normalmente esta é recheada de chantilly ou uma mistura de mascarpone com um tipo de fruta ou um mix, o mais […] Mais
Agora com o Verão a abrir e bem… também as praias a abrirem nada como partilhar alguns dos petiscos perfeitos para complementar ou fazer uma refeição a beira mar, esta lista combina alguns dos petiscos mais populares com algumas das minha recomendações perfeitas para uma refeição leve na praia ou um piquenique. Também podem ver […] Mais
Para o 10 de Junho! Dia de Portugal tem de ser sempre coisa boa, mas em vez de ir atrás de umas belas bifanas, pensei que tal umas queijadas, são um docinho universalmente adorado pela nação lusitana, adoramos queijo, ovos, açúcar heheheh então nada como umas queijadinhas de laranja! Agora qual a receita de queijadas, […] Mais
A Marca Clear Cooler é uma espécie de refrigerante de vodka, neste caso tenho dois dos sabores mais comuns e similares o Clear Cooler de Limão e o Clear Cooler de Lima, ambos produzidos pela Cervejaria Asahi em exclusivo para o 7Eleven Japonês. Existe uma boa razão para esta diversidade de sabores e bebidas de […] Mais
Mais outra meio receita meio dica, eu muito raramente compro pão de forma, só se for fazer uma receita que precise, o que aconteceu e a receita acho que pedia para cortar as côdeas, então o que fazes com restos de côdeas de pão de forma? Bem muitas coisas! Podes triturar e torrar um pouco […] Mais
Ah Pringles, tantos anos a insistir que são batatas fritas para agora chamarem de snack salgado, ena, eu tenho que admitir que não sou grande apreciador das Pringles, acho que uma é interessante, especialmente se tiver um sabor… interessante, mas um pacote inteiro é um pouco enjoativo e a textura mesmo estaladiça, acho demasiada fina […] Mais
Quem é que não gosta de uns belos pedaços panados de frango, neste caso estes nuggets de frango foram temperados com molho teriyaki que combina super bem com frango ou carne e em vez de fritar mergulhados em óleo, eu fritei com um fio de azeite. O resultado final não fica tão gorduroso e estaladiço, […] Mais
São a razão porque eu não tenho uma fritadeira heheheh se não tenhuma uma fritadeira evito fazer muitos fritos, senão andava todos os dias a fritas batatinhas doces, bem para dizer a verdade eu gosto tanto de batatas doces fritas como batatas fritas, o único problemas das batatas doces é que como o nome diz […] Mais
Com todos estes anos com o nariz metido na cozinha, acho que se calhar já aprendi alguma coisa, estava a pensar quais seriam aquelas dicas e truques que eu já nem penso nelas, que é tão comum que muitas vezes nem sequer me lembro de avisar que é uma bos ideia fazer desta maneira, aqui […] Mais
Mais outra pergunta, sobre quais são as minhas culinárias favoritas, humm não é difícil de ver aqui pelo Iguaria, bem pelo menos por agora, no geral eu gosto de tudo, claro que como toda a gente algumas culinárias são mais limitadas que outras e por isso menos interessante, por exemplo culinária da Mongólia é de […] Mais
