Eu já falei antes de saladas de batata japonesas, não são nada complicadas e são absolutamente deliciosas, basicamente é batata cozida feita num puré mal esmagado (queres metade em puré e metade em batata esmagada) com alguns legumes cozidos misturados e tudo temperado com um pouco de maionese e vinagre de arroz, simples, podes esmagar […] Mais
Eu adoro batatas! ;D Pronto até amanhã hahahaha agora a sério não admira que seja algo tão universal, uma batatinha frita ou uma batata assada é algo tão reconfortante que acompanha praticamente tudo, neste caso eu fiz estas batatinhas para fazer uma salada de batata para um piquenique, mas assim mesmo são perfeitas para acompanhar, […] Mais
Super simples? Não é só a receita, porque esta é simples, mas um pouco para lembrar que por vezes não precisas de acompanhamentos complicados, cozer uns vegetais é tudo o que precisas para acompanhar bem qualquer proteína. Num aparte eu não segui a regra de ouro de cozer legumes, em que legumes que crescem dentro […] Mais
Aqui tenho uma forma diferente de fazer umas batatinhas assadas, em vez de cortar e levar ao forno eu fui cozer um pouco as batatas e cenouras antes, assim depois quando foram ao forno elas ficaram mais cremosas por dentro quase puré de batata e bem estaladiças por fora. Também como bónus ao fazer assim […] Mais
Depois do terceiro pedido de quanto tempo demora a cozinhar batatas hehehe, mais vale fazer um artigo rápido, nota que estas são as medidas bases com o tempo para cozer batatas, os tempos para assar batatas, para fritar batatas, etc Tem em atenção que o género de batata é importante para a forma de cozinhar, […] Mais
Ahhh quem é que não adora um belo croquete, como é normal nos panados japoneses estes são feitos com panko em vez de pão ralado, panko é um tipo de pão branco que é ralado de uma forma especifica para criar migalhas grandes e granulosas que depois de fritas criam uma textura deliciosa. Neste caso […] Mais
O que temos para hoje é uma bela receita de broas de batata doce, assim bem douradinhas com aquele fundo bem caramelizado, as broas castelares ou broas de batata doce são uma deliciosa especialidade portuguesa, tradicionalmente associada à época natalícia e aos dias de Todos os Santos, muito porque é a altura do ano que […] Mais
Para hoje temos uns bolinhos bem lindos feitos com uma massa de batata doce, ficaram bem fofinhos e perfeitos para quem como eu gosta de batata doce. Receita de Bolinhos de Batata Doce Ingredientes Farinha – 340gr Fermento – 10gr Açúcar – 50gr Canela – 1 Colher de Chá Noz Moscada – Um Pitada Manteiga […] Mais
Quem é que não gosta de uma bela batatinha e no Verão é um dos acompanhamentos mais populares, fritas, assadas, até cozidas são deliciosas, por isso aqui vai mais uma lista com truques e dicas que tenho andando a juntar ;D Truques e Dicas com Batatas Não Cozinhar Batatas Verdes, Moles ou Muito Greladas – […] Mais
Ui o Dia de São Valentim vem ai, por isso que tal partilhar algumas coisinhas bem adoráveis, neste caso temos estas batatas fritas para o Dia dos Namorados da Calbee, a Calbee é uma empresa japonesa de snacks, em especial snacks com batatas, eles são tipo a Frito-Lays do Japão. Este é um tipo de […] Mais
Eu absolutamente adoro batatas no forno, é tão simples e delicioso, nem precisas de ler o resto da receita, compra batatas para assar, coze as batatas até ficarem quase tenras, corta em pedaços, tempera e leva ao forno até ficarem douradas e já está, nunca falha e ficam sempre fantásticas, crocantes por fora e quase […] Mais
Aqui vai uma receita rápida de batatas assadas, para ficaram super cremosas por dentro e estaladiças por fora, elas foram primeiro cozidas um pouco em água quente, assim depois de assadas o interior ficou que nem puré de batata! Usa batatas boas para fritar ou assar, batatas para puré não vão ficar boas, vamos então […] Mais
