Um caril japonês é espesso com uma combinação de especiarias fortes mas pouco picante com um sabor forte a cebola caramelizada e um toque de doçura, este prato é um pouco diferente, para poderes fazer o melhor é arranjar caldo para caril japonês, só assim fica com o sabor de um caril japonês, um feito […] Mais
Quem é que não gosta do molho do Big Mac do Macdonald’s, uns anos atrás o Macdonald’s publicou a receita e aqui vai :) Receita de Molho do Big Mac Ingredientes Maionese – 6 Colheres de Sopa Pickle Relish – 4 Colheres de Chá Mostarda Amarela – 2 Colheres de Chá Vinagre de Vinho – […] Mais
O que dizer deste hambúrguer, bem vai num pão de cereais pequeno, dai que esteja tudo a sair por fora, para aquelas pessoas que gostam mais do conteúdo e o pão é só para juntar tudo ;) Esta sandes leva dois hamburguês o que o torna um pouco instável, podes sem problema fazer uma versão […] Mais
Nada como começar o especial hambúrgueres do Iguaria com um dos hambúrgueres mais famosos e populares, sim o big mac do macdonald’s, esta versão caseira tenta ser o mais fiel possível a receita, com o molho do big mac (o macdonald’s a uns anos atrás publicou a receita), como também todos os restantes ingredientes que […] Mais
Aqui vai um prato mais incomum basicamente são duas receitas por o preço de uma, primeiro receita de coelho assado e depois a receita de tagliatelli cozinhado servido com um refogado do coelho. O coelho já veio cortado em pedaços não muito pequenos, diretamente do talho, é para isso que o talho existe, vejam aqui […] Mais
Eu gosto mesmo deste género de salada de repolho (ou cole slaw como se diz na América), primeiro são fáceis de fazer mas também tal como uma salada de batata ela melhora com o tempo (a couve tem tempo de absorver os temperos e perder água), o que quer dizer que é o género de […] Mais
Aqui vão mais 2 sabores de gomas produzidas pela Meiji Co, similares aos Gochi mas com sabores mais naturais e com menos calorias, como é habito destas gomas é o elevado nível de colagénio por goma (como forma de promover os benefícios de colagénio/gelatina), mas basicamente o que cria é uma goma mais dura que […] Mais
Aqui vai a receita clássica de udon, uma massa delicada feita de trigo muito comum no Japão, pode ter várias grossuras ou feito com diferentes águas ou até farinhas de modo a ter texturas e sabores diferentes e acima de tudo o molho que acompanha a massa, é suposto comeres usando os pauzinhos, tiras um […] Mais
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Aqui pelo Iguaria fazemos acima de tudo receitas portuguesas ou com inspiração portuguesa, mas também não temos problemas em fazer outras receitas de outros países ou criar as nossas próprias, mas estava a ver aqui a lista das receitas criadas em Portugal que eram mais populares e vi que bem os nossos queridos visitantes preferem […] Mais
Caso não conheçam, Quality Street é um produto da Nestlé, basicamente uma caixa de doces variados, para aquelas alturas quando queres oferecer uma tonelada de chocolates a outra pessoa, neste caso eu tinha 2 caixas, esta de 700gr e outras de 1.5kg… sim! Este já é um produto com alguma idade e visto ser um […] Mais
Tempura é um prato tradicional da culinária japonesa, basicamente são vegetais, mistura de vegetais, peixe ou certos mariscos mergulhados num polme fino e fritos, uma variação de por exemplo os os peixinhos da horta. A origem deste prato é portuguesa, foi introduzida no Japão por meio dos missionários e comerciantes portugueses na cidade de Nagasaki […] Mais
Eu gosto mesmo deste género de variações de uma salada de batata, e como eu gosto de fazer no forno tens sempre um sabor mais intensificado e delicioso, e como também fazes no forno torna tudo muito mais rápido e pratico. Para esta salada eu estava a re-aproveitar camarão que já estava cozido e pronto […] Mais
