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20 das Melhores Receitas Típicas Portuguesas!

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Aqui vão 20 das melhores receitas da gastronomia portuguesa! As MELHORES YAYY!!!!

Bem então como é que cheguei a essa conclusão? Fui tirar a um livro? Ou ver o que as pessoas procuram na net? Talvez ver aqueles concursos das 10 maravilhas portuguesas do não sei o que :P

Ahhh não, eu fui ás estatísticas do Iguaria para o ano de 2013, e fui ver os artigos mais visitados, retirei as receitas que não eram portuguesas, dicas, paginas sem receitas e voilá! Sei sei, é só uma representação da popularidade no universo do Iguaria, mas não deixa de ser uma lista interessante de pitéus!

Aqui vão as 20 deliciosas receitas tugas ordenadas por popularidade, sendo a primeira a mais popular no Iguaria, muitas são clássicos, mas também temos aqui algumas surpresas:


1. Molotof com Caramelo – Delicioso super fácil de fazer (especialmente para aproveitar claras), mas estranho ser a receita portuguesa mais popular em 2013! :D


2. Rancho à Portuguesa – Simples e bom para render sobras de carne ou para fazer numa festa.


3. Broa de Milho – Quem é que não adora uma bela broa, bem feita dura o dobro de tempo que pão normal e a doçura torna ideal para comer sozinha ou para acompanhar diversos pratos.


4. Folar de Carne á Transmontana – Claro a ideal sandes já feita! Parece complicada mas depois de tentares um par de vezes faz-se sem problemas e claro podes experimentar com diversas carnes e recheios.


5. Toucinho do Céu – Ah um doce Alentejano, já sabemos que vai ter toneladas de ovo e açúcar, acho que todos eles deviam ter um aviso para tomar com bastantes copos de leite (não deixa de ser delicioooooso).


6. Bolo de Bolacha – Não sei se é uma receita típica portuguesa, mas é super popular em Portugal.


7. Pica-Pau – Petisco ideal de tascas ou em festas, aquela combinação de carne com pickles é deliciosa.


8. Tarte de Amêndoa Algarvia – Existe algo mágico naquela amêndoa caramelizada, deliciosa e estaladiça.


9. Bacalhau com Natas – Um dos pratos mais populares de bacalhau, provavelmente por ser fácil e versátil de fazer, podes usar postas ou restos de bacalhau.


10. Carne de Porco à Alentejana – Prato típico Alentejano, combinando ameijoas com cubos de carne de porco frita… hummmm


11. Tarte de Natas – É um doce bastante simples mas evidentemente super popular :P


12. Feijoada à Transmontana – Tem de ser assim para passar um Inverno em Trás-os-Montes, comida forte e deliciosa.


13. Prego no Pão – O que? o prego ganhou a bifana!!!! sacrilégio! :P


14. Peixinhos da Horta – Um dos meus petiscos favoritos de longe! Quando chega a época do feijão verde começo logo a ligar a fritadeira heheheh


15. Choquinhos à Algarvia – Chocos, ervas e azeite, não é preciso mais nada.


16. Sonhos de Natal – Aqueles fofinhos fritos de natal, bem não posso dizer que sejam os meus favoritos doces de natal, mas são os mais populares!


17. Francesinha à moda do Porto – A um prato tipicamente tripeiro que ainda entrou na lista, parece simples mas acaba por ser um daqueles pratos que tens de treinar muitas vezes e criar a tua própria receita!


18. Pasteis De Nata – Só deve estar aqui e não em numero 1 porque toda a gente em Portugal já sabe onde os comprar já feitos! :P


19. Arroz Doce Tradicional – Faz-se num instante, eu pessoalmente gosto do meu arroz doce um pouco entre o leite creme e arroz doce, por isso tendo a põr menos açúcar e menos arroz do que esta receita.


20. Arrepiados – Olha olha quem anda a arrepiar e conseguiu entrar na lista, os típicos arrepiados Algarvios, mas hey! Quem é que não gosta de biscoitos estaladiços de amêndoa? hehehe

Então o que é que acham? É uma boa lista de petiscos e doces bem portugueses? :P Falta algum na lista? Digam nos comentários!

37 Comentários

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    • Sim é super variada, tens tanto coisas pesadas fantásticas como os doces conventuais como coisas simples e deliciosas como umas sardinhas grelhadas ou um umas ameijoas a bulhão pato :D Feliz Natal!

  1. Parecem deliciosos, sou brasileira e fiquei com água na boca de ver esses pratos :D não sabia que Portugal possuía uma culinária tão diversa e aparentemente gostosa. Gostaria de experimentar esses pratos algum dia :3

    • Então Laura :D
      Portugal andou pelo mundo inteiro e da mesma maneira que influenciou de sobremaneira a culinária brasileira, esta também influenciou a portuguesa, e nem estou a contar com as culinárias de Cabo Verde, Angola, Moçambique, India, China, Japão, etc o… que foram influencia e influenciadas pela Portuguesa :P
      Experimenta! Muitos dos pratos são super simples e deliciosos!

  2. Não troco minhas deliciosas comidas brasileiras de preferencia a Mineira por nenhuma destas aí,sou mais nossa feijoada,frango com quiabo, tropeirão,virado a paulista,coxinha,empadinha,pão de queijo, o supremo brigadeiro,tudo regado a deliciosa caipirinha.Desculpe mas prefiro comida brasileira

    • E não existe nada mau com isso, eu sou português, mesmo adorando comida brasileira e de vários outros países a comida que acaba por ser mais reconfortante é sempre a portuguesa ;D E não te esqueças que uma parte da comida brasileira é de origem portuguesa como também uma parte da comida portuguesa é de origem brasileira, temos muito em comum hehehe

  3. Acho este assunto interessante sempre que falamos de comida brasileira sempre dizem que tudo que tem no Brasil foi inventado pelos portugueses,eu discordo porque:o prato tipico brasileiro é arroz,feijão,batata frita,bife,farofa.Pelo que pesquisei vcs comem peixes,bacalhau,batata.totalmente ddiferente.Doces brasileiros goiabada,brigadeiro,cajuzinho,pé de moleque,paçoca,canjica,beijinho,cocada totalmente diferente do seus

    • Olá, claro que não! Aqui por Portugal é mais “tudo de bom do Brasil foi inventado pelos portugueses” hehehehe estou a brincar! A cozinha portuguesa é diversa porque teve diversas influencias, tanto da Europa, Ásia, América do Sul, África, e parte dessa influencia claro que passou para o Brasil, mas o Brasil também teve diversas influencias sem ser a Portuguesa, do Japão, de África, e muito dos produtos e circunstancias que só existem no Brasil, Portugal influenciou muito a cozinha Brasileira mas a cozinha Brasileira também influenciou bastante a Portuguesa :D

  4. Nossas guloseimas Genuinas pão de queijo,coxinha,empada,acai,brigadeiro,tapioca paçoca,pé de moleque,’cocada,goiabada ,dentre outras que vcs nem deve saber que existe e nem se copara com os citados acims

    • Em relação aos pratos comuns, talvez temos mais semelhanças do que nos doces, em Portugal é mais do que normal comer arroz, feijão, batata frita e bife, aliás o Bitoque Português que é vendido em praticamente todo o lado é Bife (Porco ou Vaca), com Arroz (muitas vezes arroz de cenoura ou de feijão) com Batata Frita, Ovo Estrelado e Salada. Mas depois nós não comemos Farofa (Mesmo sendo vendida nos Supermercados) a não ser que seja uma Feijoada Brasileira (que é uma variação da Feijoada Transmontana de Portugal) ou comer fora a uma Churrasqueira Brasileira. Quanto aos doces falando mais na generalidade, os vossos doces tendem a usar produtos mais típicos do Brasil que em Portugal, Acai, Goiaba, Tapioca, como também um maior uso de Leite Condensado, os doces em Portugal tendem a ter mais uma vertente Conventual (Doces feitos tradicionalmente em Conventos) e como tal usam mais Ovos, Açúcar, Natas Frescas, Farinha, Manteiga, Especiarias…

      Num aparte… coxinha (um rissol português), empada (uma empada portuguesa), pé de moleque (nougat português) são versões ou adaptações de receitas portuguesas que os brasileiros tornaram deles, nada de mal com isso, pão de queijo teve influencia africana na sua criação e em Portugal temos algo chamado de beijos de coco que é uma adaptação portuguesa da cocada brasileira só mostra como ambos os países se influenciaram, algo que só devemos ter orgulho! :)

  5. Interessante eu sou muito interessada em gastronomia,principalmente em culinária regional aqui no Brasil eu gosto mais da culinária mineira que é uma culinária pobre(porque não utiliza nenhum ingrediente sofisticado) é uma culinária a base de ingredientes da horta mas é muito rica e saborosa. Inclusive o pão de queijo, requeijão cremoso é de MG, os doces tudo a base de frutas mas muito boa.

    • Claro! Tudo delicias hehehe, se calhar devia fazer a lista mais separada por regiões, mesmo assim é sempre dificil fazer qualquer lista sobre receitas portuguesas, tanta coisa boa por onde escolher :D

  6. Como diria Caetano Veloso: “Narciso acha feio o que não é espelho”. Eu que não sou nem um pouco narcisista digo que amar a comida brasileira não me impede de ver valor em outras gastronomias. Comparações são desnecessária, o melhor e acrescentar mais sabores e mais conhecimento na vida. Adoro a Portuguesa e ponto, de dar agua na boca.

    • Claro, podemos sempre ficar agradavelmente surpreendidos por outras culturas e culinárias, lá porque a nossa comida é deliciosa não quer dizer que outras também não sejam boas… até a culinária britânica tem uma ou outra coisa boa, hahahah estou a brincar :D

    • Não vendemos, podes usar as receitas a vontade! Aliás a maioria são clássicos da culinária portuguesa, toda a gente tem as mesmas receitas :D

  7. Gostei. Meu nome é Alexandre Duarte, um recém descoberto Anussim (Espanha/Portugal). Tenho uma filhota que está morando na terrinha. Acho a culinária Portuguesa (diversificada). Como, encontrei a minha alma Judaica (receitas com itens não Kasher) estão fora da minha dieta. Mas… Podemos adaptar. Rs…

    • Sim a culinária portuguesa é bem vasta e rica, muito porque o pais passou por muitas fases e muitas influencias e isso criou uma perfeita tempestade de variedade, só com a nossa comunidade judaica temos uma historia longa com mais de 2000 anos, por exemplo um dos nossos enchidos mais queridos a alheira é uma invenção dos judeus portugueses, porque durante a inquisição, uma forma de evitarem ser perseguidos, era fazer e comer enchidos, porque os judeus não comem porco, por isso eles criaram um enchido delicioso feito com pão e carnes de veado, galinha, pato, coelho, etc que parece e sabe praticamente a um chouriço tradicional e assim a alheira foi inventada! Isso não interessa se és português católico ou português judeu somos todos bons a improvisar e inventar coisas novas! ;D

  8. Sou brasileira, aprendi fazer comida portuguesa com minha sogra aqui no Brasil, depois vivi 11 anos em Portugal, aprendi a conhecer o verdadeiro sabor dos alimentos, aqui se usa muitos temperos prontos que ao meu ver alteram o sabor original, voltei tem 5 anos, e agora essa página está me deixando com mais vontade ainda de voltar para Portugal….só que agora sou vegetariana e terei que substituir muita coisa….mas essa página é uma verdadeira loucura culinária…parabéns

    • Loucura total! :D Eu também fui vegetariano por uns 5 anos, ok é difícil de comer muitas coisas típicas portuguesas sendo vegetariano, especialmente se és uma vegetariana restrita não comendo também produtos de origem animal como ovos ou leite, mas ainda existem bastantes pratos portugueses que são 100% vegetarianos, a gastronomia portuguesa é incrivelmente extensa, experimenta uma açorda alentejana (retira o ovo), toda a nossa variedade de saladas ricas e sopas, como também muitos pratos típicos podes usar as versões vegetariana, por exemplo um cozido a portuguesa, podes cozer todos os vegetais e arroz e incluir enchidos vegetais ou de tofu/soja e não incluir as carnes, é a mesma coisa, não é, mas é bem parecido, a mesma coisa com usar temperos típicos portugueses em comida vegetariana, se temperares seitan com massa de pimentão ou vinha de alhos, com paprika, pimenta, pimentão doce, cominhos, louro, a comida vai ficar bem portuguesa, nada como experimentar! E se fizeres uma receita fantástica podes sempre vir aqui partilhar! ;D

  9. Sou Francisco Eusébio de Portugal mas, estou em Moçambique à 6 anos ,estou ancioso por ir a Portugal, já passei por muitos países mas, comida variada e
    pastelaria não à igual por onde passei, é geral por onde tenho passado nas conversas ser informado quando digo que sou Português me dizerem: Em Portugal boa gente e boa comida.

    • Olá eu sou o hugo de Portugal! … hehehe eu também acho que a cozinha portuguesa é fantástica! E bem a cozinha Moçambicana também tem alguma influencia na Portuguesa, mas sim aqui o pessoal português tem um faro para boa comida! hehehe obrigado pela visita e pelo comentário! ;D

  10. EU não sei en k mundo está gente vive. Portugal está considerado o melgom país do mundo en gastronomía. Ganomos este ano las medallas de gastronomía melhores praias climas y ate a de melhor ambiente entre otras.

    • Bem esse português está difícil, mas sim a gastronomia portuguesa está de boa saúde, podemos não ganhar grandes prémios ou taças, podemos não estar nos grandes livros, revistas, na TV e muitos dos nosso produtos como os vinhos, queijos, enchidos, doces não são valorizados lá fora, mas continuamos na mó de cima, e se não conhecem a nossa gastronomia só não sabem o que estão a perder! :D

  11. Parabéns!!! Amei as receitas. Estive em Portugal nesses últimos 3 meses na casa de minha filhota e cheguei uns dias atras.Provei algumas dessas receitas que você postou. Gostaria de ter uma receita que provei e gostei (merenda) rsrsrs. É uma massa recheada com mussarela e fiambre(presunto).

    • Hehehe ainda bem que gostaste! Ah sim eu já fiz antes a receita é simples mas acho que foi antes do Iguaria existir, eu vou pôr na minha lista para fazer um dia destes, no entanto a maioria das merendas em Portugal são com queijo flamengo e fiambre ou sim presunto/chouriço, eu diria que a massa normalmente ou é massa folhada o que não é bem uma merenda, é mais um folhado de queijo e fiambre (mesmo que chamem de merenda na mesma), ou é feito com alguma massa tenra ou de pão doce, tipo bola de carne ou folar de carne e isso eu já fiz :D Experimenta esta receita de bola de fiambres https://www.iguaria.com/entrada/pao-e-sande/bola-de-fiambres/ ou esta de folar de carnes portuguesa https://www.iguaria.com/petisco/salgado/folar-de-carnes-de-tras-os-montes/ nota a massa, porque basicamente tu queres é a receita da massa e depois divides em pedaços mais pequenos que vais rechear com queijo e fiambre e tens ai a tua merenda hehehe, até a próxima! :D

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