Quem não adora uns belos filetes de pescada fritos num polme, eu acho que esta é uma das melhores formas de cozinhar pescada, muito porque o peixe em si tende a não ter muito sabor, assim primeiro vais dar um toque citrino ao próprio filete, mas depois com o doçura e estaladiço do polme frito […] Mais
Já estava na altura de mais outro top 10, desta vez temos mais uma lista de melhores doces de Portugal, como podem já ter notado temos umas quantas variações destas, no entanto ao adicionar mais doces e receitas vale a pena ir adicionando variações, de acordo com as novidades mas também com a nossa opinião […] Mais
Quem não adora uns belos petiscos de tasca aqui por Portugal, isso e visitar uma boa cervejaria, são algo típico mas também confortável, podes comer como uma refeição leve ou como um petisco numa tarde bem passada, os petiscos de tasca tendem a ser basicamente 2 tipos, petiscos que podem ser feitos no momento, como […] Mais
Aqui está um petisco fantástico, temos bifanas bem grelhadas e temperadas, não é preciso mais nada, servidas com uma pitada de cebolinho por cima é um excelente aperitivo, podes também servir com um pouco de arroz ou uma salada para uma refeição bem ligeira. Receita de Porco Grelhado Temperado Ingredientes Porco – 2 Bifes Alho […] Mais
O que fazer com restos de couve cozida com salsichas frescas? Que tal fazer um pastelão de ovos! Um pastelão é basicamente uma espécie de omelete soufflé recheada, onde as gemas são separadas das claras, e as gemas são misturadas com o recheio e as claras são batidas em castelo e misturadas com o recheio, […] Mais
Este burrito saiu rápido porque já tinha o feijão frito pronto, o arroz feito e até um pouco de cenoura cozida, por isso só foi preciso fazer o frango e preparar os vegetais, e só tens de montar, ficou delicioso e como todos os burritos um pouco rende bastante, este deu para fazer 3 burritos […] Mais
Um burrito é um prato tanto Mexicano como Tex-Mex (Fusão de comida Mexicana e comida Texana), basicamente é uma tortilha de trigo enrolada com diversos recheios, na cozinha Mexicana os recheios tendem a ser mais simples como carne e vegetais ou carne e feijão frito servido com arroz á parte, na cozinha Tex-Mex tende-se a […] Mais
Não existe nada melhor que petiscos e a cultura de petiscos aqui por Portugal é sempre fantástica, muitas vezes é só um bom acompanhamento para uma cerveja e um jogo de futebol, mas também muitas são fantásticas para festas e piqueniques, muito porque são pratos simples e deliciosos que toda a gente adora! Top 10 […] Mais
Temos aqui uma bebida um pouco diferente, temos um Sake Dassai 39, sake é uma bebida alcoólica japonesa feita com arroz fermentado, neste caso temos um sake da mais alta categoria, por isso vale a pena dar uma pequena explicação para compreender um pouco este tipo de sake. Sake é conhecido por vinho de arroz, […] Mais
A cultura de petiscos e em especial petiscos de bar para acompanhar cerveja e outras bebidas, também conhecidos por Sakana é muito popular no Japão e com isso existe uma variedade fantástica de diferentes petiscos também conhecidos por Otsumami. Servidos em Izakaya (restaurantes e bares) que normalmente servem cerveja, sake, bebidas e petiscos, alguns dos […] Mais
Faltam só uns dias para o Natal, por isso nada como partilhar umas Iguarias de Natal, destas receitas algumas são nossas favoritas e clássicas receitas de Natal que fazem parte da Culinária Portuguesa e Doçaria Conventual, mas também incluímos algumas receitas não tão portuguesas mas que gostamos de adicionar de tempos em tempos para variar […] Mais
Para mim muito do espírito do Natal está nos doces, o cheiro de canela, de açúcar, de caramelo pelo ar a invadir todos os recantos da casa é uma parte do que torna o Natal tão especial. Existe uma lista infindável de doces de Natal Portugueses, no nosso Natal nós fazemos um pouco como todos […] Mais
