Podem ver por aqui no Iguaria que quando falta-me imaginação muitas vezes vai um arroz frito, simplesmente é uma refeição simples e sempre deliciosa em especial para aproveitar restos, neste caso tinha uma bifana a mais e o resto de kimchi, por isso vai tudo, um belo arroz frito com inspiração Sul Coreana, de notar […] Mais
Se és um visitor frequente aqui do Iguaria, vais rapidamente encontrar o meu amor por uma boa bolonhesa, eu não sei bem o que é, talvez por ser algo versátil, simples, nutritivo e super reconfortante, acaba por ser um tipo de refeição que eu acabo por fazer quase todos os meses e era capaz de […] Mais
Ena ena, nada como umas batatinhas doces assadas no forno, aqui entre nós batata-doce é uma excelente alternativa a batata, ok não fica tão estaladiça mas podes fazer batatas doces em metade do tempo, aliás ao contrário de batatas, podes fazer uma batata doce num instante no microondas :D É o mesmo no forno, fazer […] Mais
Nada como uns belos croquetes ou croquetas?!? hehehe sim é um daqueles salgados que dá um pouco de trabalho a preparar mas podes sempre fazer em quantidade, normalmente as receitas mais típicas aqui por portugal tende-se a cozinhar carne (estufada ou assada), vaca, porco ou combinação e depois desfiar, mas esta receita só para variar […] Mais
Hey Hey Feliz Páscoa! A Páscoa é uma das principais celebrações cristãs, é marcada pela ressurreição de Jesus Cristo e simboliza a transição da morte para a vida. Em Portugal, esta festividade é profundamente significativa, iniciando-se com a Missa da Ceia do Senhor na Quinta Feira Santa, passando pela Sexta Feira Santa, culminando no Domingo […] Mais
Huhuhummm nada como umas belas almôndegas recheadas com queijo! ;D Eu não sei, acho que apanhei uma foto ou uma receita em algum lado e pensei que era uma ideia genial, mas agora depois de fazer tenho que admitir que continua a ser uma ideia genial :D, ok talvez não é um prato ideal para […] Mais
Esta é uma daquelas receitas feitas mesmo em cima do joelho, no melhor dos sentidos, era para ser algo mais similar a um stroganoff de peru, mas a meio de cozinhar descobri que não tinha natas ácidas, e aqui entre nós não sei se cogumelos brancos (paris ou botão) são os ideais para um stroganoff […] Mais
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Heyoooo Panados de Bifana!!!!! Que? Eu acho que toda a gente deve ter essa atitude quando se depara com esta delícia, é abraços e *high fives* para toda a gente, simplesmente são deliciosos e uma boa razão para celebrar, bem temperados e fritos são o perfeito complemento para qualquer sandes ou refeição. Para esta receita […] Mais
Se um dia destes fores passear pela Coreia do Sul vais notar que a certas alturas do dia, em especial em cidades, que ruas inteiras de repente transformam-se em mercados com comida de rua, é fantástico e uma das comidas de rua coreanas mais comuns são estas tostas de couve e ovo, chamadas de Gilgeori […] Mais
Nem sempre apetece um acompanhamento, e aparentemente nesse dia eu estava numa de bife e ovo mas não sei com o que, talvez uma espécie de sandes??!?!? Mas depois também não me apetecia muito pão… o que deu nisto, mais outra prova do meu génio! ;D Por vezes penso se devo partilhar estas receitas / […] Mais
Nem devia perguntar… mas quem é que não gosta de um belo bolo fofinho de chocolate ou cacau? Bem qual é a diferença, hummm não é muita, um bolo de chocolate é um bolo feito com chocolate, um bolo de cacau é um bolo feito com cacau, mesmo que 90% das vezes um bolo de […] Mais
Um amigo meu brasileiro é absolutamente obcecado por batata frita palha (e batata frita de ketchup?), ele usa e acompanha para praticamente tudo (o que não é lá muito saudável, mas eu já dei a minha dica a ele hehehe), ele diz que é super comum no Brasil para acompanhar tudo desde cachorros quentes (o […] Mais
