Existem mil um doces na Culinária Portuguesa ninguém pode dizer que os Portugueses não tem um dente doce, por isso nada como partilhar alguns dos meus doces favoritos de Portugal. 10 Doces da Cozinha Portuguesa Pudim de Gemas – Quem é que não adora um pudim, então um pudim bem clássico de gemas é ainda […] Mais
Deliciosa receita com refogado de grão-de-bico e atum servido com um simples arroz de manteiga. Receita de Refogado de Atum com Grão de Bico Ingredientes Arroz – 1 Copo Manteiga – Uma Noz Atum – 200gr (De Lata) Delicias do Mar – 3 Paus Cebola – 1 Alho – 3 Dentes Grão-de-Bico – 100gr (Já […] Mais
Hummm encontrei a venda esparguete picante, então o que fazer com esparguete picante? Uma bolonhesa bem rústica e apimentada… claro! :D Também esta bolonhesa eu não usei polpa de tomate só usei tomates pelados o que criou uma bolonhesa com pouco molho bem espessa e de certa forma mais concentrada e o esparguete picante não […] Mais
Eu adoro um belo hash, basicamente este é uma mistura de batatas temperadas com legumes, neste caso de batatas com um refogado de frango, e bem como ovos combinam com batatas nada como cobrir com uns ovos estrelados, ficou uma delicia e é um prato bem típico de um Brunch. Receita de Hash de Frango […] Mais
Fukusaya é uma pastelaria famosa no Japão por fazer bolo Castella (Castela ou Kasutera), este bolo simples foi introduzido no Japão pelos Portugueses, similar ao pão-de-ló e claro foi aperfeiçoado e modificado para o gosto Japonês, a Fukusaya tem produzido Bolos Castella deste 1624! Os ingredientes e produção é simples e artesanal, o resultado final […] Mais
Uma receita de jardineira tradicional leva batata, mas naquele dia não me apetecia, por isso fiz a receita de jardineira mas em vez de batata fiz um arroz a parte, ficou delicioso e sempre é uma alternativa deliciosa para a receita típica de jardineira. Receita de Jardineira Tradicional com Arroz Ingredientes Arroz – 1 Copo […] Mais
Parece que ultimamente tenho passado muito tempo a assar batatas é o que dá o fim do Verão, começa a apetecer pratos mais substanciais, neste caso temos algo entre uma salada de batata com um refogado bem rico com salsichas, eu no fim misturei tudo e adicionei um pouco de maionese mas isso é puramente […] Mais
Hehehe esta é outra daquelas receitas em que estava a pensar uma coisa e depois acabei por fazer outra, neste caso fiz um estufado de frango com cogumelos eu umas batatas e cenouras bem assadas, no final ficou delicioso. Nota que no fim ainda sobraram umas quantas batatas e cenouras assadas hehehe eu queria o […] Mais
Ena ena um belo bolo coberto de ameixas, eu gosto bastante de bolos de ou com frutas, mas acho que ficam ainda melhores se tiveres frutas amargas ou super doces e crias um contraste com o bolo em si, ficou mesmo catita, vamos então a receita! Nota que eu modifiquei ligeiramente a receita, eu acho […] Mais
Clássica receita de biscoitos com pepitas, desta vez fiz eles extra pequenos assim ficou uma grande pilha, claro como é normal nestes biscoitos, podes adicionar chocolate ou qualquer outro recheio ao teu gosto :D Receita de Mini Biscoitos com Pepitas Chocolate Ingredientes Farinha – 290gr Fermento – 5gr (Uma colher de chá) Manteiga – 130gr […] Mais
Receita bem catita de arroz de refogado de pescada, esta é uma forma deliciosa de aproveitar restos de pescada ou qualquer peixe ao teu gosto. Receita de Arroz de Refogado de Pescada Ingredientes Pescada – 1 Postas Pimento Verde – 1 Cebola – 1 Alho – 2 Dentes Cenoura – 1 Arroz – 1 Copo […] Mais
O que fazer com restos de carne estufada? Ohhh que tal um rolo de carne recheado com tenra carne de vaca, queijo cenoura tudo embrulhado em massa quebrada, ficou fantástico! Nota que este rolo só levou metade da carne que foi estufada, o resto foi usada num arroz e numa sandes ;D Receita de Rolo […] Mais
