Eu acho que existe um problema com o marketing do vinho, como também existe um problema com as legendas, definições e classificações, cada vez existe mais variedade e cada vez é mais um mistério o que compramos, por isso eu gostava de desmistificar um pouco e tentar clarificar os pontos que uma pessoa deve ter […] Mais
No outro dia fui falar de adoçantes e dos problemas com adoçantes, mas se queres cortar um pouco nas calorias e aumentar as propriedades nutricionais existem diversas algumas alternativas mais saudáveis para adoçar, sem ser com açúcares ou adoçantes, claro que nem todos são ideais, senão só usávamos esse, mas para certos preparados e receitas […] Mais
Ui eu já falei várias vezes dos Kaki no Tame ou Kakinotane japoneses, estes são um aperitivo popular no Japão, são basicamente uns crocantes de arroz cobertos de molho de soja com uns amendoins, tão simples quanto isso, mas existem montes de variedades, tanto salgados, como neste caso doces, com a versão Kaki no Tame […] Mais
Como já é tradição, o começo do ano é sempre com uma retrospectiva das melhores receitas do ano que passou, neste caso 2022, como sempre vou pesquisar as receitas que tiveram mais visitas, comentários e partilhas, sim porque as receitas mais populares normalmente não são do ano transato, muito porque demoram algum tempo a ficar […] Mais
Ena ena a Passagem do Ano está a Porta! Espero que tenham uma fantástica festa de novo ano e claro um novo cheio de coisas boas, por isso nada como partilhar um daqueles folhados que adoro fazer e ainda mais papar numa festa, o clássico Pigs in a Blanket. Estes folhadinhos de salsichas são super […] Mais
Caso não conheçam o Pão de Ló de Alfeizerão é um sub-género ou versão modificada do tradicional pão-de-ló, esta receita é tão famosa que ganhou o nome da freguesia de Alfeizerão que faz parte do concelho de Alcobaça, no distrito de Leiria, este tende a ser um bolo mais baixo que o tipico pão-de-ló porque […] Mais
Na na na, eu já falei dos doces tradicionais de Natal aqui de Portugal, já falei dos típicos petiscos para o Natal, já recomendei praticamente tudo, mas neste top!!!! É só a minha opinião pessoal, nada do que é mais popular no Iguaria ou em Portugal, nada de doces e pratos regionais, é só puramente […] Mais
Esta é mais uma daquelas receitas que ia numa direcção a e meio eu mudei de ideias, ia ser uma receita simples de rabanadas ou fatias douradas/paridas no forno, simples e deliciosa, eu provei as rabanadas ao sair do forno e estavam estupendas, super cremosas com um ligeiro tostado por fora, mas rabanadas do forno […] Mais
Para o Natal acho que adicionar uns doces um pouco diferentes é sempre uma boa ideia, um dos doces novos este ano foi esta fantástica torta de creme do Japão, esta receita japonesa claramente é de inspiração europeia com aquele toque japonês em que se corta um pouco na doçura e foca-se mais na textura […] Mais
Sabem aquelas revistas de culinária que em algumas publicidades adicionam uma receita, esta é uma dessas receitas de uma revista brasileira a publicitar claro tapioca, eu tive curiosidade porque a única receita de pudim de tapioca que eu conhecia era com tapioca em pó, não em pérolas, por isso para o Natal que tal um […] Mais
Se existe algo versátil e quase constante na doçaria portuguesa e praticamente a base da doçaria conventual é o uso das gemas, muito pela necessidade na altura dos conventos de dar outros usos as claras. E um dos doces mais simples de fazer é o doce de ovos, muito porque este pode ser servido diretamente, […] Mais
Não vou começar logo a dizer mal, hehehe ai isto começa bem ;D Para hoje temos a Árvore de Natal – Kit de Decoração da Regina, a Regina é uma marca de chocolates com bastante história em Portugal, eu já falei antes de outros produtos da Regina, depois da empresa ter ido a falência, só […] Mais
