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    Martini L’Aperitivo Fiero e Tonic

    Eu acho que a Martini chama a isto Canned Cocktails (Cocktails numa Lata) ou RTD Ready to Drink (Pronto a Beber) esta linha tem 3 produtos, Martini Vibrante & Tonic, Martini Floreale & Tonic e este Martini Fiero & Tonic, noto que este também é o único com álcool, os outros dois são não alcoólicos. […] Mais

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    A Ciência por Detrás de Pastelaria e Padaria

    Ok, se calhar o titulo é demasiado abrangente, não vou descrever todos os processos, técnicas e eventos que definem a Pastelaria ou Padaria, não só é um tópico complexo, mas é longo o suficiente para encher um livro, não, não, hoje eu quero falar de algo mais simples, eu quero saber porque é que quando […] Mais

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    Simply Chocolate

    Ui este artigo vai ser longo e cheio de açúcar, o meu irmão praticamente comprou toda a linha de chocolates dinamarqueses Simply Chocolate (em português Simplesmente Chocolate), por isso… vamos provar uma pilha de chocolates e ver se são bons ou não! ;D A Simply Chocolate é uma marca dinamarquesa com sede em Copenhaga, é […] Mais

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    Hambúrguer Tipo Almôndega de Novilho

    Este é o tipo de receita que eu não sei bem que nome dar, basicamente estou a fazer uma almôndega mas a moldar no formato de um hamburguer, um pouco como um hambúrguer koreano ou um hambagu japonês, ambos são carne picada misturada com outros ingredientes e pão ralado e moldado no formato de um […] Mais

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    Pretz Smoky de Batatas Assadas com Manteiga

    Pretz são os primos salgados dos Pocky, uns pauzinhos crocantes de bolacha de água e sal normalmente cobertos com um pó com o aroma especifico, neste caso temos um sub-produto dos Pretz, os chamados Smoky, ou Fumados em português, é interessante que todos os pacotes de Pretz Smoky que encontrei são todos pequenos e da […] Mais

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    O Problema de Conservas Caseiras

    Eu sou todo a favor de conservas, desde geleias, marmeladas, doces, a pickles, salmouras, fumados, todos os género são interessantes, mesmo que hoje em dia conservas já não são essenciais para preservar alimentos elas não deixam de ser uma transformação de ingredientes criando novos sabores e texturas interessantes, muitas vezes o processo de criar a […] Mais

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    Atum Fresco com Refogado de Espinafres

    Para quem não gosta de um atum fresco mais rosado esta é uma boa receita, o atum vai estar saboroso mesmo que um pouco mais seco, mas o refogado, quase esparregado de espinafres vai dar uma cremosidade que o prato e em especial o atum precisa, eu servi também com esparguete mas essa foi uma […] Mais

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    Mikado de Chocolate Preto

    Eu falo tanto dos chocolate Pocky, mas raramente dos chocolates Mikado, os Mikado são uma produção da LU, uma empresa francesa de produção de chocolates e bolachas, mas como podem ver o pacote também diz Glico, isto é porque a LU tem uma licença da Glico para produzir os Pocky/Mikado onde eu acho que tem […] Mais

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    Cup Noodle 5 Especiarias de Vaca

    A Cup Noodle é uma das marcas da Nissin, a empresa que criou o ramen instantâneo, claro isso não quer dizer que todos os ramens da Nissin são bons, mas têm sempre alguma qualidade, da Cup Noodles acho que só falei uma vez antes, da variedade de Frutos o Mar Picantes, eu lembro-me de ter […] Mais

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    Top 10 Doces Comerciais Favoritos

    Hummm mais outra pergunta para responder, bem a pergunta era qual era o meu Pocky favorito, mas parece-me uma boa ideia para um top 10, dos meus doces comerciais favoritos, se a lista fosse só de um tipo, era pocky e kitkat e um ou outro snack e já está hahaha, mas vou restringir para […] Mais

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    Pudim Rápido de Pão Brioche

    O que fazer com uns restos de pão tipo brioche seco? Bem podes torrar, visto ser um pão com montes de gordura este a torrar vai ficar bem estaladiço, mas outra boa ideia é fazer um pudim de pão eu não tinha passas mas tinha um pouco de maçã e o resto já está na […] Mais

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    Sopa de Agriões

    É Setembro e eu estou numa de sopas, mas estava a apetecer-me algo mais cremoso por isso vai uma sopa de agrião, esta é uma das minhas sopas favoritas, não só é um clássico da cozinha portuguesa, mas é uma sopa fácil de fazer e deliciosa, esta é uma daquelas sopas que é bem comum […] Mais