Pois, então ontem fizemos um clássico puré de Abóbora, então o que fazer com a água da cozedura da abóbora, bem… fazes uma deliciosa sopa, um creme de cenoura e abóbora, não dá trabalho nenhum e ficas com uma sopa super aromática, é só atirar os vegetais para dentro da mesma panela, cozinhar mais uns […] Mais
O thanksgiving dos americanos é amanhã, mas em vez de publicar o docinho amanhã, acho melhor publicar um dia antes, não vá alguém querer fazer, um pouco como no Natal eu tento publicar os doces e pratos mais complexos semanas antes e as coisas mais fáceis, dicas ou de última hora mais perto do dia […] Mais
Ena o thanksgiving ou dia de graça americano está ai a vir, por isso nada como rever um produto hyper americano, as Oreo Choco Brownie… um Brownie é tipo um bolo mal cozido o que pode ser um tipo de bolo bem cremoso com um sabor intenso a chocolate e caso não conheçam as Oreo […] Mais
No outro dia estavam a perguntar-me se existia outra forma de fazer sem ser numa panela de pressão, porque tinha muito medo de usar, bem praticamente tudo podes cozinhar numa panela de pressão podes cozinhar fora de uma, vai é demorar mais tempo e em alguns casos não fica tão bom, por exemplo polvo ou […] Mais
Quem é que não adora umas belas salsichas frescas enroladas em couve, é um daqueles pratos bem típicos desta altura do ano e do leste da Europa, eu até falei a pouco de receitas perfeitas para o frio, esta é uma delas, não só é daquelas receitas que vai deixar-te bem cheio e quentinho, mas […] Mais
Ena ena bombons ou bem trufas recheadas de um creme com cerveja Guinness, isso eu tenho que ver, muito porque caso não conheçam esta é uma cerveja tradicional Irlandesa muito espessa, preta com um sabor muito característico ligeiramente azedo e um cheiro que lembra pão ou pão torrado, dai que se diz que é uma […] Mais
Ah aqueles problemas como… o que fazer com meia posta de bacalhau já assada? Oh bem que tal um macarrão cremoso com grão-de-bico, eu adoro pratos de aproveitamento e este saiu bem, eu só mudei uma coisa na receita, eu pus uns 100ml de natas tanto no refogado como nas massas, mas na receita só […] Mais
Aiiii simmmm fiz madalenas!!!!!! Bem madalenas não são uma receita complicada, aliás são o que são, bolinhos fofinhos, mas para fazer madalenas precisas de uma forma de madalenas e eu só comprei uma recentemente hehehe também pelo o que sei as Madalenas são um bolinho francês, eu sei que os Espanhóis dizem que as deles […] Mais
Quando se está com falta de creatividade mas quer-se algo reconfortante que tal um prato da cor amarela ;D Hehehe eu só notei agora na foto, é tudo amarelo do queijo á cenoura com a couve-flor hahaha é o que dá este “génio” culinário, para amanhã um prato só de comida verde :P Basicamente temos […] Mais
Hummmm eu já falei antes de Gyudon, um delicioso prato “fast food” japonês mas bem saudável e delicioso, basicamente é um refogado de bife cortado fino num caldo, servido por cima de arroz, é um fantástico prato e um dos pratos mais económicos no Japão. Neste caso eu queria fazer uma versão mais rápida mas […] Mais
Ena! Feliz Dia de São Martinho! Espero que toda a gente esteja a ter um dia bem feliz e que o Verão de São Martinho esteja em toda a força, para acabar o especial e celebrar este dia, nada como um doce com castanhas, neste caso a bem tradicional aqui por Portugal, tarte de castanhas […] Mais
Uff este São Martinho está a ser complicado… hehehe está tudo bem, depois dou uma “mini” explicação quando acabar o especial São Martinho, de qualquer forma aqui vão umas lindas mini quiches de cogumelos ou se calhar mini tartes de cogumelos? Bem recheadas de cogumelos frescos, não é uma receita super São Martinho mas é […] Mais
