Como a minha conversa sobre os iogurtes de Kefir da Vigor foi tão popular (acho que é mais porque eu fui a única pessoa na Internet que falei do assunto hahaha), quando vi que a Nestlé lançou a sua versão de um iogurte liquido de Kefir, nada como ir dar uma olhadela, este é um […] Mais
O que fazer com restos de molho de tomate, bem que tal uma tosta de molho de tomate? Hahahah é praticamente uma pizza para pobres, mesmo que como já viram antes aqui pelo Iguaria fazer pizzas em casa não só não é complicado como é barato e delicioso e eu não conheço nenhuma pizza com […] Mais
Cozinhar com álcool é um prazer, desde vinho, cerveja, licores e vinho do porto, bebidas alcoólicas trazem outra dimensão a pratos e doces, mas o que fazer quando uma receita pede um tipo especifico de álcool e não tens ou não queres adicionar álcool e simplesmente não tens interesse em usar álcool na tua cozinha, […] Mais
Oi gente! Para acabar o meu mega super especial de culinária do Brasil nada como acabar com um absoluto clássico da cozinha Brasileira, o fantástico quindim é um doce bestial, notem o uso da palavra bestial heheh por um lado é delicioso e indulgente, por outro, se calhar é um pouco demasiado delicioso e demasiado […] Mais
O que fazer com uma tonelada de restos de deliciosa feijoada brasileira? Vou fazer croquetes, esta receita claro é baseada nos restos da feijoada brasileira que fiz, mas podem facilmente aproveitar os restos que tiverem para fazerem a vossa versão, o importante em croquetes é que a massa seja sólida e peganhenta o suficiente para […] Mais
Oh meu deus, os brasileiros chamarem de lámen é fantástico, até fico emocionado por ouvir estes japonesismos, o Brasil é um pais maravilhoso e estes toques linguísticos me trazem uma enorme satisfação é como o uso de diminutivos, é tudo -inho, -zinho, -ino… como é que um português não pode gostar disso e eu vou […] Mais
Para hoje temos uns petiscos de amendoim com talvez o nome mais comprido para um produto que eu alguma vez vi, *respirar fundo* “O da Casquinha, Santa Helena, Crokissimo, Boteco, Amendoim Crocante” com os sabores de Picanha ao Alho ou Frango à Passarinho, ambos assados? Não percebo o assado, mas picanha normalmente é grelhada e […] Mais
Para hoje temos uma receita… híbrida? Eu vi uma receita brasileira de empadas recheadas com frango e linguiça calabresa, caso não conheçam linguiça calabresa é um tipo de chouriço fino brasileiro, criado por imigrantes italianos no Brasil, basicamente é uma linguiça apimentada e fumada recheada de carne de porco e frango, infelizmente essa linguiça não […] Mais
Ui isto parece-me bem, uma espécie brasileira de um biscoito tipo “fig roll” anglófono, nesse caso um biscoito enrolado com um recheio de pasta de figo e neste caso um roladinho goiabinha ou um biscoito enrolado com recheio de goiabada, soa-me muito bem, produzido pela Piraqué no Brasil. Os ingredientes são: goiabada, farinha de trigo […] Mais
Temos aqui uma série de sumos brasileiros, eu tinha curiosidade de experimentar o sumo de caju, o pessoal esquece-se que o caju não é só um fruto seco, também é um fruto, mas depois olhei para os restantes sabores e pensei, maracujá amarelo? Ahhh vou levar todos hehehe, sempre posso comparar com os sumos portugueses, […] Mais
Para hoje temos 3 doces bem típicos do Brasil, a Goiabada, Bananada e Marrom Glacê (ou Geleia de Batata Doce), destes 3 eu nunca provei bananada por isso vai ser uma experiência interessante para mim, estes 3 doces são comidos diretamente, usados como base de outros doces ou como doce para servir com todo o […] Mais
Nada como começar pelo melhor? Hehehe caso não conheçam a coxinha de frango é um petisco nacional brasileiro vendido por todo o lado, claro se um boteco não tem uma coxinha decente vai ter problemas de popularidade hehehe. Eu não vou falar muito das origens da coxinha, porque para dizer a verdade não se sabe, […] Mais
