Se tens já carne estufada, basicamente só vais fazer uma massa e na parte final juntar a carne estufada, neste caso também inclui a receita de carne estufada para poderem fazer tudo desde o principio. Podes usar a carne estufada em diversas outras receitas, desde servir acompanhado de saladas, arroz ou batatas ou desfeita para […] Mais
A maior parte das vezes depois de abrires uma garrafa, o melhor é beber toda, deixar esta aberta por vários dias vai perder qualidades, por isso nada como selar bem num frasco, o que vai abrandar a oxidação mas também no meu caso torna-se vinho para cozinhar, muito mais fácil de usar. Usa Vinho Aberto […] Mais
Para hoje temos uma receita mesmo catita de peru assado com abacaxi, a receita é a típica de peru bem temperado e assado, o abacaxi dá um pouco de doçura e deixa a carne do peru um pouco mais suave e sempre é uma variação interessante da receita tradicional de peru. Claro que podes trocar […] Mais
Também conhecido por Mexilhões a Marinheira e de certa medida uma espécie de Mexilhões á Bulhão Pato, visto todas estas receitas serem uma forma simples e deliciosa de cozinhar mexilhões com alho e coentros, não a como não adorar este género de forma simples de cozinhar mexilhão o caldo fica fantástico. Receita de Mexilhão a […] Mais
O meu irmão passou pela região de Lombardia na Itália e foi a uma loja típica especializada em frango assado e queijos hehehe ;D e comprou 3 queijos bem tradicionais da região da Lombardia, por isso nada como partilhar a minha opinião sobre estes 3 queijos e a região de Lombardia. A região da Lombardia […] Mais
Aqui está uma salada super simples, é uma variação mais simples de uma salada de couve, fazes num instante, o importante é cortar todos os legumes bem finos assim a salada fica mais cremosa e saborosa, em pedaços demasiado grandes não fica tão agradável. Receita de Salada de Couve e Cenoura Ingredientes Couve Coração – […] Mais
Acho sempre interessante ver que receitas foram mais populares num ano, neste caso no ano passado de 2017, como sempre a maioria são sobremesas porque são deliciosas e muitas das vezes são o género de receitas em que precisas de um pouco de ajuda nos ingredientes e técnica para sair perfeito, por isso faz todo […] Mais
Aqui está uma salada simples com uma pequena inspiração mexicana, com pedacinhos de queijo branco de vaca e cabra (parecido com queijo feta), abacate e tomate, ficou delicioso e vale a pena experimentar! Receita de Salada Simples de Queijo e Abacate Ingredientes Abacate – 1 Tomate – 1/2 Queijo Fresco – 1 Fatia Grossa (Queijo […] Mais
Aqui está um pratinho algo diferente, batatinhas novas assadas com uma salada de couve e uma deliciosa carne estufada, eu sei uma combinação um pouco estranha, mas originalmente ia ser uma caldeirada de carne de vaca mas não me estava a apetecer batatas cozidas, sem contar que batatas novas ficam melhor assadas. Receita de Carne […] Mais
Tremoços são deliciosos, mas para além de comer os tremoços em água de sal, podes sempre temperar os tremoços já prontos, assim tens sempre sabores mais interessantes, especialmente se jogares com a doçura natural do tremoço adicionando um pouco de ácido ou picante. O tremoceiro é uma planta com sementes amarelas que são usadas de […] Mais
Temos aqui uma bebida um pouco diferente, temos um Sake Dassai 39, sake é uma bebida alcoólica japonesa feita com arroz fermentado, neste caso temos um sake da mais alta categoria, por isso vale a pena dar uma pequena explicação para compreender um pouco este tipo de sake. Sake é conhecido por vinho de arroz, […] Mais
A cultura de petiscos e em especial petiscos de bar para acompanhar cerveja e outras bebidas, também conhecidos por Sakana é muito popular no Japão e com isso existe uma variedade fantástica de diferentes petiscos também conhecidos por Otsumami. Servidos em Izakaya (restaurantes e bares) que normalmente servem cerveja, sake, bebidas e petiscos, alguns dos […] Mais
