Quem não adora umas belas peras, são um daqueles frutos deliciosos de comer e pela sua textura fantásticos para cozinhar também, especialmente em doces, por isso nada como partilhar alguns bons truques e dicas com peras. Truques e Dicas com Peras As épocas tradicionais das peras são fim do Verão e Outono e depois no […] Mais
Aqui vão algumas das nossas receitas favoritas que podes fazer facilmente e rapidamente, umas melhores para dias frios, outras melhores para o Verão, tens um bocadinho de tudo para adoçar o fim de uma refeição ou como um docinho ao fim do dia, também estas receitas são das mais populares no Iguaria na secção das […] Mais
Camarões e gambas são um petisco delicioso, mas por vezes ficas com camarões sem sabor ou moles, ou compras camarões que claramente não tem qualidade, por isso nada como partilhar umas boas dicas e truques em como comprar, manusear e cozinhar camarões e gambas. Lista de Truques e Dicas com Gambas e Camarões Dicas para […] Mais
Estava numa discussão sobre receitas bem portuguesas, claro que existe uma infinidade reduzir a 10 é impossível ou melhor dizendo injusto! E desconfio que nem uma lista de 100 receitas típicas portuguesas ia chegar, mas nada como fazer uma votação na Internet e ver o que o povo diz! Eu sei eu sei nunca vamos […] Mais
Uma super lista de dicas? Bem com o tempo fui fazendo uma lista de truques e dicas e depois esquecia de adicionar ao tópico correto ou ainda não tive tempo de criar um tópico sobre o assunto ou simplesmente é uma dica daquelas que não sei bem como partilhar sem ser num tweet :D Por […] Mais
Aqui vai um petisco bem interessante, ao temperar tremoços passas daquele sabor básico e adocicado dos tremoços para criar sabores e texturas bem mais interessantes, podes fazer um tempero mais completo como este ou apenas temperar eles com uma pitada de alho ou coentros ou umas pedras de sal fazem logo bastante diferença. Receitas de […] Mais
Um risotto é uma excelente forma de aproveitar restos, neste caso tinha restos de 2 santolas (+/- a carne de 1 santola) que já tinha cozido, acabada de cozer é uma delicia mas depois de arrefecer já não é tão deliciosa, desta forma fiz um segundo prato quase tão bom como primeiro :P Receita de […] Mais
Aqui está uma receita bem simples e deliciosa, especialmente para aqueles dias em que não se tem paciência para estar a cozinhar, normalmente faço com batata, mas neste caso foi com batata doce, também servi com arroz mas é totalmente opcional. Receita de Carne Assada Picante Ingredientes Carne de Porco – 500gr (em cubos) Batata […] Mais
Estava por aqui a fazer um belo bolo de laranja que usava estas por inteiro, casca, sementes, tudo! E pensei temos tanto desperdício com a fruta e existe tanto que podemos aproveitar, por isso nada como partilhar umas boas dicas e encontrar umas novas. 8 Truques e Dicas para Aproveitar Frutas Usa as Cascas de […] Mais
Speculoos ou speculaas é um tipo de bolacha fina e crocante com especiarias, criada na Bélgica e Holanda mas também muito popular especialmente por volta do Natal na Alemanha. A bolacha em si é simples, muitas vezes com figuras de animais, o Pai Natal (Santo Nicola) ou outras figuras, mesmo existindo diversas variações o sabor […] Mais
Hehehe nem sabia se havia de adicionar esta receita, esta é uma simples salada, mais simples é praticamente impossível, dai eu chamar de uma salada de tasca, eu visitei uma tasca perto da Covilhã que quando pedi uma salada deram-me algo parecido com esta salada que a minha irmã fez, e eu pensei… mas não […] Mais
Este é um prato simples de carne guisada com vinho tinto, similar a um bœuf bourguignon, eu servi com massa udon, mas podes acompanhar com esparguete, massas ou arroz :) Receita de Udon com Carne Guisada Ingredientes Massa Udon – 2 Pacotes (Cada pacote é para 1 pessoa) Carne de Vaca – 500gr (Aos cubos) […] Mais
