Com a passagem do ano aqui a porta, nada como partilhar uma sobremesa ou ainda melhor pequeno almoço super simples, prático e delicioso, eu usei bananas mas podes usar a fruta que tiveres mais a jeito, perfeito para 1 de Janeiro e começar o novo ano com o pé direito numa pilha de crepes hehehe […] Mais
Humm que coisinhas boas é que posso servir para a festa do ano novo? Que tal uns belos folhados de alheira, se gostas de alheira de Mirandela, então temperar e embrulhar esta num folhado é elevar o poder da alheira para novos patamares! hehehe Hoje devo estar inspirado, bem nada como um folhadito crocante e […] Mais
Ufa lá passou o Natal e então o que fazer com os restos do leitão assado? Hehehehe, porque não um empadão, todas as carnes depois de cozinhadas começam imediatamente a perder humidade e a secar, logo usar restos de leitão assado em muitos pratos não correm tão bem porque só estás a secar ainda mais […] Mais
Feliz Natal! Espero que toda a gente esteja a passar uma boa temporada com as vossas famílias, com boa comida na mesa e 1 ou 10 doces para adocicar a vossa festa! ;D Mas antes de voltares a mesa de Natal, sabes qual é a definição de Natal? De tempos em tempos eu dou uma […] Mais
Na na na, eu já falei dos doces tradicionais de Natal aqui de Portugal, já falei dos típicos petiscos para o Natal, já recomendei praticamente tudo, mas neste top!!!! É só a minha opinião pessoal, nada do que é mais popular no Iguaria ou em Portugal, nada de doces e pratos regionais, é só puramente […] Mais
Já que falei a uns dias dos doces bem tradicionais para o Natal, que tal partilhar então alguns dos petiscos e entradas perfeitos para o Natal, eu diria que tens três escolhas em relação as entradas e petiscos: Se o jantar da Consoada ou almoço de Natal são fartos e começam perto da hora do […] Mais
Caso não conheçam, Roupa Velha é um clássico prato português eu acho que tem origem no Minho mas hoje em dia é comum por todo o pais, basicamente é o aproveitamento dos restos do bacalhau com batatas e couve portuguesa da consoada, preparado num refogado para o almoço ou jantar de Natal, é um prato […] Mais
Natal não é Natal se não tiver Aletria, ok hehehe estou a exagerar, mas é um daqueles docinhos que eu adoro pelo Natal, mesmo que durante o resto do ano eu diria que a minha escolha é quase sempre, primeiro arroz doce, seguido de leite creme, mas pelo Natal Aletria é o número 1 destacado, […] Mais
Aqui pelo Iguaria, Dezembro é só Natal ;D Mas em vez de começar com uma receita, que tal começar com uma seleção de receitas, eu estava por aqui a ver o que ia fazer este ano e pensei… já que tenho uma pilha de receitas mais vale partilhar as melhores, neste caso vou focar-me nas […] Mais
Nem sei se deveria fazer um “especial” do Iguaria, todos os anos por esta altura vou sempre publicar uma pilha de receitas de Natal! Natal é sempre Especial! ;D Este ano vou juntar com as receitas para a passagem de ano, porque não é tudo especial hehehehe, como sempre no fim do especial vou atualizar […] Mais
Happy Thanksgiving! para todos os Americanos, sendo hoje o dia de graças, eu fiz um belo bolo de banana com pumpkin spice e cubos de maçã, esta é uma receita super fácil de fazer em casa, muito americana e perfeita para aproveitar umas bananas que estejam demasiado maduras. Eu normalmente faço estes bolos numa forma […] Mais
Feliz Dia de São Martinho! Para hoje temos o clássico e absolutamente divinal Assado de Porco com Castanhas, acompanhado de Puré de Batata, eu sei que é são Martinho mas cada vez que como porco com castanhas eu fico a pensar no dia de graças americano (thanksgiving), porque acabo por comer uma tonelada e passo […] Mais
